魚(yú)肝油是膠類(lèi)動(dòng)物等無(wú)毒的海魚(yú)內(nèi)臟中提取出來(lái)的一種脂肪油,呈現(xiàn)為黃色或橙紅色的液體,有魚(yú)腥味。魚(yú)肝油中含有維生素a與d,維生素a對(duì)于維持視力的正常有著重要的作用,維生素d有助于人體對(duì)鈣和磷的吸收,可以促進(jìn)我們骨骼的發(fā)育。
魚(yú)肝油是什么

魚(yú)肝油是在0攝氏度退去部分固體脂肪后,用精煉的食用植物油再加入高濃度的魚(yú)肝油或維生素a與維生素d調(diào)節(jié)濃度后再加入適量的穩(wěn)定劑制成的,呈現(xiàn)黃色或橙紅色的液體,具有魚(yú)腥味。
魚(yú)肝油中的維生素a對(duì)于維持視力的正常有著重要的作用,對(duì)于免疫系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)的健康也有著重要的作用,維生素a缺乏很有可能會(huì)導(dǎo)致眼干癥夜盲癥等癥狀。魚(yú)肝油涂抹在睫毛根處,有一定刺激睫毛的增長(zhǎng)的功效。
魚(yú)肝油的維生素d有助于促進(jìn)我們?nèi)梭w對(duì)鈣、磷的吸收,可以促進(jìn)我們骨骼的發(fā)育以及我們牙齒的發(fā)育,維生素d的缺乏會(huì)導(dǎo)致佝僂病或者骨軟化癥等疾病的產(chǎn)生。魚(yú)肝油還具有促進(jìn)新陳代謝,提高免疫力的作用。