帝王蟹作為一個非常“巨大”的螃蟹，看似龐大，但是大家都知道最好吃的部位是在腿部，那么帝王蟹有哪些地方不能吃呢?內(nèi)臟肯定是需要全部剔除的，如此大的一只螃蟹最后能吃的部位還剩下寥寥無幾呀。

　　帝王蟹哪些地方不能吃

　　1、帝王蟹鰓

　　眾所周知螃蟹的鰓都不能吃，帝王蟹也是如此，鰓作為呼吸的器官，其中有很多雜質以及對人體有害的物質。

　　2、帝王蟹的五大內(nèi)臟

　　帝王蟹的胃、腸道、心臟、胰腺、生殖腺都是不要吃的，一定要清楚干凈。內(nèi)臟中含有細菌病毒較高。

　　3、帝王蟹只吃腿部

　　帝王蟹的腿非常長，體積大的帝王蟹腿長有一米，真是個長腿王子。腿部的肉韌性高，肉質鮮嫩，而且有一種甜咸軟糯的感覺，一般來說野生帝王蟹捕捉上來后直接砍下腿，其他部位都扔掉了，一只帝王蟹的腿有八條，還不包括鉗子，根本不擔心量不夠。

　　帝王蟹的蟹黃為何不吃

　　帝王蟹是深海蟹，繁殖期在4-6月，一般捕捉起來不容易，而且蟹黃中存在重金屬污染，對人體也是不好。養(yǎng)殖帝王蟹的味道也是腥味比較重，而且養(yǎng)殖帝王蟹的蟹黃通常不飽滿，也沒什么太好吃的。

　　帝王蟹不吃的地方多還貴

　　帝王蟹價格確實貴，帝王蟹能夠賣到600元一斤，主要是因為帝王蟹來自深海，運輸距離以及捕撈都是非常費工夫的，據(jù)說捕撈帝王蟹經(jīng)常會有捕撈蟹的人死在海中，在阿拉斯加的帝王蟹個頭大味道鮮美，但是在阿拉斯加捕帝王蟹的職業(yè)可以說是最危險的職業(yè)。