石斛燉湯可以配烏雞、鴨子、鴿子、山藥、豬肉、黑魚(yú)等等。烏雞，性平味甜，含有豐富的維生素C和類胡蘿卜素，可以滋陰補(bǔ)腎、延緩衰老。鴨子，肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，可以促進(jìn)消化。鴿子，高級(jí)滋補(bǔ)佳品，可以滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒。

　　石斛燉湯配什么材料

　　石斛，也叫仙斛蘭韻、還魂草、紫縈仙株、吊蘭，長(zhǎng)度在十至六十厘米期間，寬度是一點(diǎn)三厘米，藥用植物，可以滋陰清熱，益胃生津。石斛花顏色香艷，氣味芳香，是“四大觀賞洋花”之一。

　　石斛分為金釵石斛和蝴蝶石斛。金釵石斛的花朵豐滿，以蕊柱為圓心，花瓣組成一個(gè)圓，花瓣會(huì)唇瓣排列成一個(gè)等邊三角形，萼片寬闊，邊緣呈波狀，下部寬闊，左右對(duì)稱，花梗強(qiáng)壯，花色亮麗。

　　蝴蝶石斛一般在秋季開(kāi)花，萼片排列為等邊三角形，上萼片較窄，花瓣較寬。花序按親本系統(tǒng)排列，存在一定的差異，彎拱形的石斛較優(yōu)。花色鮮明艷麗的蝴蝶石斛品質(zhì)好，帶色斑的蝴蝶石斛品質(zhì)較差。