蝦買回來后可以放到冰箱冷凍室里面保鮮，將蝦清洗干凈，放到干凈的塑料瓶里面，放至九分滿往里倒水沒過蝦子，用保鮮膜封口擰上瓶蓋，再放到冷凍室即可。冰箱冷凍室氣溫較低，能抑制細菌滋生、減少水分流失，維持蝦的新鮮程度。

　　蝦買回來后保持新鮮的方法

　　很多人為了吃到更鮮美的蝦，會在市場上購買新鮮的活蝦回來，但是買回來后要是不馬上食用，會導致蝦死亡，口感變差，甚至影響食用。建議將鮮蝦買回來后馬上放到冰箱冷凍保存，低溫能抑制細菌滋生，還能減少水分流失，維持新鮮度。

　　建議準備一些空的礦泉水瓶子，將蝦子清洗干凈，然后裝進礦泉水瓶里面，放到八九分滿的時候往瓶子里面倒滿水，水要沒過蝦子，接著用保鮮膜封口，再擰緊瓶蓋，這樣就能隔絕空氣了，最后再將這些瓶子都放到冰箱冷凍層就可以了。

　　蝦子買回來已經死了可以吃嗎

　　蝦買回來后死了，若是沒有超過2小時，且沒出現變質、變味的情況還是可以吃的，但是要是已經超過2小時以上就不建議再繼續吃了，蝦肉里面蛋白質豐富，死了之后放置時間久了容易滋生細菌，且這個時候蝦里面的組氨酸還有可能被細菌分解為對人體有害的物質，為了健康著想，還是不要吃了。