制作酸奶之前，需要將酸奶機(jī)用開(kāi)水燙一下內(nèi)壁，起到除菌效果，等內(nèi)壁溫度降下來(lái)后，倒入純牛奶和酸奶，酸奶和牛奶按照1:10的比例加入，酸奶選擇有活性菌的，最后加入適量蜂蜜或白糖，放入酸奶機(jī)中，插上電源等8-10小時(shí)即可。

　　酸奶機(jī)怎么用

　　酸奶機(jī)的操作沒(méi)有什么復(fù)雜的工具，主要是制作的時(shí)候有幾個(gè)注意小事項(xiàng)，保證干凈無(wú)菌，控制酸奶牛奶比例，選擇有活性益生菌的酸奶，這三天是制作成功酸奶的關(guān)鍵要素。

　　酸奶機(jī)就是一種提供恒定溫度的機(jī)器，它能制造一個(gè)環(huán)境，讓益生菌大量繁殖，從而讓牛奶中的乳糖轉(zhuǎn)為乳酸，牛奶發(fā)酵成為酸奶，這也是自制酸奶非常容易的原因。

　　使用酸奶機(jī)其實(shí)非常簡(jiǎn)單，它沒(méi)有相關(guān)的復(fù)雜過(guò)程，只需要加入牛奶、酸奶、白糖物質(zhì)久可以制作成酸奶，但需要8-10個(gè)小時(shí)，這個(gè)時(shí)間是比較久的。