陽(yáng)光充足的情況下柿子需要曬8-10天，一天的情況下柿子可能需要15-20天才能被風(fēng)干。曬柿子時(shí)不要挑個(gè)頭太大的，不容易曬干，而且盡量選擇成熟不久的柿子。想要柿子盡早曬干可以把柿子皮削掉，曬獅子時(shí)排列也別太過(guò)擁擠。

　　曬柿子要曬多久

　　一般中等大小的柿子在天氣晴朗、陽(yáng)光充足的情況下8-10天基本可以曬干，個(gè)頭大可能要15天左右。如果天氣一直是陰天，缺少陽(yáng)光的照射，那么柿子在自然風(fēng)下可能要15-20天甚至更長(zhǎng)的時(shí)間才能夠完全曬干。

　　曬柿子之前對(duì)柿子進(jìn)行一些處理可以減少其曬干時(shí)間，比如盡量挑選成熟不久、中等大小、外形圓潤(rùn)的柿子，給實(shí)在削皮能夠使柿子的果肉水分在陽(yáng)光下快速蒸發(fā)。柿子晾曬時(shí)間距一定要排列好，不可以太過(guò)緊密，不利于柿子的均勻晾曬。

　　柿子在曬干后會(huì)慢慢氧化變黑，這時(shí)一種常見(jiàn)的情況，但如果是存放環(huán)境問(wèn)題導(dǎo)致柿子受潮，發(fā)霉變黑就不是正常情況了，所以曬柿子是要時(shí)常翻動(dòng)一下。柿子晾曬一天后要將其收回家中，放在外面早上的露水回使柿子受潮。