人參果是秋季的水果，果實(shí)的成熟期一般在9-11月份，果實(shí)成熟后果皮是金黃色，紫色不規(guī)則條紋，這個(gè)時(shí)候的人參果最清香甘甜。但失常上有一些人參果看起來(lái)像個(gè)小人形狀，這是在人參果幼果的時(shí)候就套模生長(zhǎng)的，主要是商業(yè)炒作，并沒(méi)有特殊營(yíng)養(yǎng)成分。

　　人參果是什么季節(jié)的水果

　　人參果營(yíng)養(yǎng)豐富，果肉清爽多汁，是很受歡迎的一種水果，由于人參果含有較多的糖類，水分以及維生素，所以保存的時(shí)間不長(zhǎng)，一般剛成熟的人參果，在常溫下最長(zhǎng)能保存10天，再往后保存人參果的口感就開始下滑了。如果是熟透的人參果，保存3天為宜。

　　人參果清甜多汁，除了生吃，還能用來(lái)制作果汁，用人參果和黃瓜一起榨汁，顏色中和、甜度中和，糖尿病人也可以喝。人參果叫做鳳果，長(zhǎng)壽果，富含多種微量元素，是抗癌之王的水果。平時(shí)可以經(jīng)常吃，一天1-2天人參果即可。

　　對(duì)于腹瀉、上火者、血糖高的人不宜多吃，人參果營(yíng)養(yǎng)豐富，纖維素含量高，能促進(jìn)糞便排出，正在腹瀉者是不能多吃的。人參果性溫、味甘，雖然生津止渴，但是上火的人不宜過(guò)量食用，以免加重身體不適癥狀。人參果的高糖分對(duì)于血糖高和糖尿病的人群是威脅，要少吃或者不吃。