葡萄發(fā)霉長毛了不能吃，不光是葡萄，所有水果發(fā)霉長毛了都不能吃，葡萄發(fā)霉了說明已經(jīng)開始滋生細(xì)菌，食用的話對人體也會有危害。買來的新鮮葡萄可以存放3到5天，但要注意放在陰涼的地方，而且不要隨便翻動，也不要見水。

　　葡萄發(fā)霉長毛能吃嗎

　　葡萄發(fā)霉長毛了不能吃，葡萄的儲藏溫度在7-12度或者是更低的溫度，另外貯存的溫度如果高于26度，那么一段時間后就會發(fā)現(xiàn)有長毛的情況。在購買葡萄的時候,要挑選新鮮的，果梗的顏色是綠色的，并且葡萄表面果粉很新鮮的，這樣可以多保存幾天，但還是建議盡快食用完為宜。吃不完的葡萄可以做成葡萄干。

　　自制葡萄干的做法：

　　1、首先剪去太小以及損壞的葡萄，接著將葡萄串分成幾小串，在曬盤上鋪放一層，接著放在陽光下曝曬10天左右。

　　2、等到表面有一部分干燥時，就可以翻動一遍繼續(xù)曬。

　　3、等到三分之二的果實呈干燥狀，就可以用手捻果實，沒有汁液滲出的時候，陰干一星期即可。