葡萄的種類品種有很多，不同的品種帶來的口味自然也不同，金手指葡萄好吃嗎?金手指葡萄的含糖量很高，吃起來甘甜爽口，帶有濃濃的奶香味。有些吃起來發澀，金手指葡萄為什么吃起來發澀呢，有可能是沒有成熟或者是和皮一起吃的原因。

　　金手指葡萄好吃嗎

　　金手指葡萄因為是雜交的葡萄，所以會有綜合的優點，金手指葡萄的含糖量很高，所以吃起來很甜，喜歡吃甜食的人就會覺得好吃。金手指葡萄的形狀是長圓錐形的，果實飽滿，里面含有鈣、鉀、磷、鐵、葡萄糖、果糖、蛋白質、維生素等多種營養，吃了對人體有很多的好處。

　　金手指葡萄為什么吃起來發澀

　　葡萄吃起來不甜，相反是發澀的可能和沒完全成熟有關，最重要的一點是和葡萄皮一起吃會很澀。催熟的葡萄，果肉先成熟，果皮的澀度還沒完全退掉，所以吃起來會比較澀，還有和葡萄籽一起吃也會比較澀。

　　葡萄皮里含有單寧，單寧的口感就是發澀，和葡萄皮一起吃會很澀，而且葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄籽中更豐富的白藜蘆醇，白藜蘆醇是一種多羥基酚類化合物，吃了除了發澀沒有害處，反而有預防心腦血管疾病和抗癌的功效。

　　結語：關于金手指葡萄好吃嗎以及金手指葡萄為什么吃起來發澀大家都清楚了，金手指葡萄的口感的確要好一些，但是要注意吃成熟的葡萄，葡萄吃的時候為了防止發澀，最好是把葡萄皮吐掉再吃。