木耳含鈣與鐵量較高，可清胃滌腸、防癌抗癌、減少血液凝塊，預防血栓等病的發生。既然木耳有這么多好處，那木耳菜的梗能吃嗎，怎樣吃才最營養呢，木耳菜的根多長呢，小編為你解答。木耳菜大家可不要和木耳相混淆了，它是一種綠色的蔬菜，在我國南方比較常見，每年夏季是吃木耳菜的季節。

　　木耳菜的梗能吃嗎

　　木耳菜的梗能吃，食用它可以降血壓降膽固醇、滋補健體、抗癌防癌、治療便秘、清熱解毒。但要注意木耳菜不宜和豆腐、牛奶同食，會破壞營養素、影響鈣吸收;孕婦謹慎食用;脾胃虛寒的人謹慎食用。

　　木耳菜除口感嫩滑、營養豐富外，還有很好的食療保健功效。木耳菜的梗能吃嗎，它不僅能吃，經常食用木耳菜有降血壓、降膽固醇、益肝、清熱涼血、利尿等作用。

　　木耳菜的根多長

　　木耳菜的根的長度一般與氣候、土壤等因素有關，大約長度在10-15cm左右。全草供藥用，為緩瀉劑，有滑腸、散熱、利大小便的功效。木耳菜是夏季清熱解毒的保健佳蔬。選購的時候，選擇葉片寬大肥厚，光滑油亮，比較鮮嫩的。

　　通過上面對木耳菜的梗能吃嗎的介紹，答案是肯定的，能吃，關于吃木耳菜的食用方法也很多。此外對于木耳菜的根多長也相信大家有所拓展，人們常常用木耳菜煮火鍋、清炒著來吃，口感清甜，并且營養價值高。