獼猴桃的皮不易剝，這是很多喜歡吃獼猴桃的人，都非常苦惱的事情，不過用手剝獼猴桃皮的時候也是有一些竅門，接下來就讓我們一起來了解一下，獼猴桃怎么用手去皮，獼猴桃不能和什么同吃吧!

　　獼猴桃怎么用手去皮

　　獼猴桃的皮在沒有工具的情況下，想要去除是比較麻煩的，但只需要在獼猴桃的果肉上，先撕出一個小口子，然后再沿著口子，將獼猴桃的果皮剝下即可，大家在用手剝獼猴桃皮的時候，一定記得帶上手套，因為獼猴桃表皮上有一層細小的絨毛，這種絨毛在接觸皮膚的時候，會使皮膚出現瘙癢的情況，嚴重的還有可能導致出現紅疹，或是皮膚過敏等癥狀，所以用手為獼猴桃去皮的時候，最好帶上手套。

　　想將獼猴桃的皮去掉，除了可以用手剝，還可以借助一些工具的幫助，比如勺子、玻璃杯等，獼猴桃怎么去皮方法如下：

　　勺子去皮：將獼猴桃洗凈，擦干水分后，用刀切掉頭部和尾部，再使用勺子沿著獼猴桃的邊緣插入，并沿著獼猴桃的果皮旋轉一圈，最后取出勺子和獼猴桃的果肉即可;

　　玻璃杯去皮：將獼猴桃洗凈擦干水分后，對半切開，然后取一個玻璃杯，將獼猴桃的一半果肉切面，沿著玻璃杯的邊緣刮下，既可以非常快速的去除獼猴桃的皮;

　　取肉器去皮：將獼猴桃洗凈擦干水分后，對半切開，將取肉器插入獼猴桃的一半果肉中，旋轉一圈后即可取出獼猴桃的果肉，去除獼猴桃的皮。

　　獼猴桃不能和什么同吃

　　獼猴桃中含有豐富的維生素C，與奶制品或是動物肝臟等食物一起吃，都會使其營養降低，嚴重的還有可能對身體健康造成影響，獼猴桃不能和什么同吃具體如下：

　　1、獼猴桃不能和甲殼類海鮮一起食用，甲殼類海鮮中含有五價砷的化合物，而獼猴桃中則含有豐富的維生素C，這兩種食物一起食用，會導致五價砷轉化為三價砷，食用會使體內毒素堆積，從而引起中毒;

　　2、獼猴桃不能和奶制品一起食用，獼猴桃中含有的維生素C與奶制品中含有的鈣會產生反應，形成難以消化的物質，這兩種食物一起食用，會導致消化不良、腹脹、腹瀉等不良反應，嚴重的還有可能導致腸胃內結石;

　　3、獼猴桃不能和動物肝臟一起食用，獼猴桃中含有豐富的維生素C，而動物肝臟中則含有銅、鐵等，這些物質會是獼猴桃中含有的維生素C被氧化，從而降低其營養價值;

　　4、獼猴桃不能和黃瓜、蘿卜一起食用，獼猴桃中含有豐富的維生素C，而黃瓜、蘿卜中則含有維生素C分解酶，這種物質會破壞獼猴桃含有的維生素C，獼猴桃和白蘿卜一起吃，還有可能導致甲狀腺腫大。

　　以上就是關于獼猴桃怎么用手去皮，以及獼猴桃不能和什么同吃問題的解答。獼猴桃用手去皮可能會造成皮膚瘙癢等情況，用手為獼猴桃去皮的時候最好帶上手套，另外在食用獼猴桃的時候一定要注意，避免和奶制品、動物肝臟、黃瓜、蘿卜等食物一起食用。