獼猴桃是一種營養(yǎng)豐富的水果，我們市面上所售賣的獼猴桃通常是硬果，獼猴桃也會隨著放置的時間增長，而逐漸成熟，不過成熟的獼猴桃不易保存，那么獼猴桃怎么保存不會爛，獼猴桃保存注意事項有哪些呢?一起來了解一下吧!

　　獼猴桃怎么保存不會爛

　　獼猴桃的保存方法通常采用低溫保存法，獼猴桃怎么保存不會爛，可以將獼猴桃分為未成熟的硬果，和成熟的軟果，獼猴桃硬果和軟果的保存方法有所不同，這兩者狀態(tài)的獼猴桃保存方法如下：

　　獼猴桃硬果：購買回來的獼猴桃硬果，可以裝在盒子中，放在室溫環(huán)境下密封保存，也可以裝在塑料袋中，放入冰箱冷藏保存，在常溫的環(huán)境下，通常可以保存兩個星期的時間，而放在冰箱中則可以保存三至六個月作用的時間;

　　獼猴桃軟果：購買回來的獼猴桃軟果，想要長時間保存，最好的方法是將軟果裝在塑料袋中，然后將其放入1-5℃的溫度下保存，通常可以保存兩到三月左右的時間，不過購買已經成熟的獼猴桃軟果最好盡早食用，否則會使獼猴桃中的營養(yǎng)流失。

　　獼猴桃保存注意事項

　　獼猴桃在保存的時候，要避免將獼猴桃硬果和軟果放在一起存放，否則已經成熟的獼猴桃軟果，會釋放出加快獼猴桃硬果成熟的乙烯氣體，這會使獼猴桃硬果能保存的時間大大縮短，獼猴桃硬果放入冰箱保存后，需要食用的時候，應該提前取出，放在密封的環(huán)境下，待其成熟變軟再食用。

　　另外獼猴桃的硬果，一定要放至成熟變軟才可以食用，否則獼猴挑硬果中含有的大量酸性物質，以及蛋白酶，在食用的時候會刺激口腔，而且蛋白酶還會分解口腔黏膜上的蛋白質，大量食用會對口腔造成損傷，從而引起口腔出血，或是咽喉腫痛。

　　通過上述文章，想必大家對于獼猴桃怎么保存不會爛，以及獼猴桃保存注意事項有哪些都有所了解了。保存獼猴桃最好的方法就是將其放入冰箱中冷藏保存，不過大家在保存的時候，一定注意將獼猴桃的硬果和軟果分開保存，以免影響到獼猴桃硬果的保存時間。