獼猴桃是一種大多數人都非常喜歡的水果，經常食用獼猴桃對人體的健康非常有益，不少人都會購買獼猴桃的硬果回來，存放至獼猴桃成熟后在食用，但經常會發生，獼猴桃還沒成熟就腐爛的情況，那么獼猴桃還沒熟就爛了什么原因，獼猴桃怎么保存呢?接下來讓我們一起來了解一下吧!

　　獼猴桃還沒熟就爛了什么原因

　　獼猴桃還沒熟就爛了，是因為獼猴桃的表面有破損的情況，獼猴挑中含有大量的糖分以及水分，表皮破損的話，會使破損的地方滋生微生物，以及細菌，從而導致獼猴桃果肉腐爛變質，食用過后不僅可能會引起腸胃不適，還有可能導致腹痛、腹瀉、嘔吐等不良癥狀。

　　獼猴桃的營養豐富，經常食用可以促進腸道蠕動，起到助消化的作用，而且獼猴桃中還含有豐富的果膠以及維生素C，食用過后可以起到美容養顏的作用，不過獼猴桃食用后會刺激腸胃分泌胃酸，最好不要大量食用獼猴桃。

　　獼猴桃怎么保存

　　獼猴桃保存的時候，主要采用低溫保存，如果購買的獼猴桃還是硬果，并且不急著食用的話，則可以將獼猴桃放入密封的盒子中，然后將盒子放在常溫的環境下保存，如果買回的獼猴桃較軟的話，想要長時間保存，則可以將獼猴桃裝在塑料袋中，放入冰箱冷藏保存。

　　在存放獼猴桃的時候，有幾點也是我們需要注意的，獼猴桃怎么保存，需要注意什么如下：

　　1、將獼猴桃放在通風的地方保存，會使獼猴桃的水分流失，從而導致獼猴桃的口感變差;

　　2、獼猴桃較軟的話，最好不要密封保存，因為密封的環境下，獼猴桃會釋放出氣體，加快獼猴桃的成熟;

　　3、獼猴桃的硬果需要存放至變軟才可以食用，否則會對人體健康造成一定的損害，想要獼猴桃快點成熟，可以將獼猴桃和成熟的水果放在一起催熟。

　　通過上述文章，想必大家對于獼猴桃還沒熟就爛了什么原因，以及獼猴桃怎么保存都有所了解了。在我們挑選獼猴桃的時候，最好不要挑選表皮有破損的果實，另外獼猴桃果實尖端肥大，呈直筒狀，是使用了膨大劑的果實，這種的最好不要購買，以免食用后對人體健康造成不利的影響。