每年的5月-6月都是江南地區(qū)大量青梅成熟上市的時(shí)候，雖然青梅鮮食味道并不怎么好，但加工過(guò)后的青梅食用口感較好，所以許多果友吃著吃著就止不住嘴了，而青梅吃多了會(huì)怎么樣就比較令這一類(lèi)果友擔(dān)心了，因?yàn)槿绻^(guò)量食用的話不僅起不到青梅應(yīng)有的食療功效，還會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。

　　青梅吃多了會(huì)怎么樣

　　青梅吃多了會(huì)產(chǎn)生胃部的不適感，這是因?yàn)榍嗝分泻卸喾N有機(jī)酸，這也是人們?yōu)槭裁礃O少將梅子鮮食的原因，雖然經(jīng)過(guò)加工后的青梅入口沒(méi)有鮮食的青梅那樣令人酸掉牙，但是經(jīng)過(guò)加工后的青梅依舊含有多種有機(jī)酸。

　　青梅中含有的有機(jī)酸具有促使人體胃部胃液的分泌的功效，雖然能促使胃酸分泌并具有增加食欲和幫助人體消化吸收的作用，但如果過(guò)量食用梅子的話容易使胃液分泌過(guò)多而導(dǎo)致胃部?jī)?nèi)壁的灼傷和絞痛等不良反應(yīng)。

　　知識(shí)拓展：青梅的食用功效

　　青梅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素并被譽(yù)為是開(kāi)發(fā)兒童和老年保健食品的最佳食物，梅子之所以被譽(yù)為保健食品的最佳食物就是因?yàn)榍嗝分械拟}磷比的比例是合理的，Ca/P≈1：1，這樣的礦物質(zhì)元素比例能夠使兒童和老年人的身體機(jī)能得到最大的保障。

　　青梅中含有大量人體日常所需的蛋白質(zhì)、脂肪、有機(jī)酸、碳水化合物和無(wú)機(jī)鹽，在這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，青梅含有比一般水果都要高的有機(jī)酸，這些有機(jī)酸能夠在我們?nèi)肟谥髱椭梭w起到增加食欲和消除疲勞的作用，之所以青梅具有這樣的作用就是是因?yàn)橛袡C(jī)酸具有能夠?qū)⑷梭w內(nèi)的乳酸分解成能夠被人體排出體外的水和二氧化碳。

　　食用青梅的好處和壞處

　　好處：

　　青梅中含有多種有機(jī)酸、維生素、礦物質(zhì)和黃酮等營(yíng)養(yǎng)元素，這些營(yíng)養(yǎng)元素能夠幫助我們的人體更好的進(jìn)行每日的蛋白質(zhì)構(gòu)成和人體內(nèi)新陳代謝的正常工作，青梅中含有合理的鈣磷比，這種鈣磷比和梅子中含有的其他營(yíng)養(yǎng)元素在一起使梅子成為了一種，具有就能夠防止心血管等疾病和能夠開(kāi)發(fā)兒童和老人的一種是食療保健品。

　　壞處：

　　青梅中雖然含有大量的對(duì)身體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及礦物質(zhì)元素，但就算是就算是再好的水果也不能過(guò)量的食用，一旦過(guò)量的食用非但不會(huì)起到保健的作用還會(huì)影響到個(gè)人的身體健康，因?yàn)榇蠹叶贾嗝分泻泻繕O高的有機(jī)酸，而這種有機(jī)酸能夠促進(jìn)胃部分泌胃酸，而一旦過(guò)量的話就會(huì)因?yàn)槲杆岱置谶^(guò)多而造成胃部不適。