拿鐵和卡布奇諾的最大區別在于牛奶和奶泡的比例不同，兩者所用的原材料都是意式濃縮咖啡為基底咖啡，一杯拿鐵采用濃縮咖啡：牛奶：奶泡為1:2:1，而一杯卡布奇諾將濃縮咖啡、牛奶和奶泡分為等比，因為牛奶含量使拿鐵清爽偏甜，卡布奇諾綿密偏苦。

　　拿鐵和卡布奇諾的區別

　　1、調制比例區別

　　拿鐵和卡布奇諾都采用的是牛奶和意式濃縮咖啡為原料調制，牛奶還有一部分需要打成奶泡。一杯拿鐵的配比為濃縮咖啡：牛奶：奶泡為1:2:1，一杯卡布奇諾的配比為濃縮咖啡：牛奶：奶泡為1:1:1。

　　2、口味區別

　　以為調制比例的不同，所以拿鐵和卡布奇諾的牛奶含量不同，卡布奇諾的奶泡含量是大于牛奶的，雖然科學上說是1:1，但是在打奶泡的過程中很難控制與牛奶比例為1:1，一般都是奶泡要大于牛奶的，所以在口感上卡布奇諾喝起來更加綿密，而拿鐵的牛奶含量多，味道是甜的，并且口感帶有清澈感。

　　3、杯子也不同

　　裝卡布奇諾和拿鐵的杯子一般都是玻璃杯，卡布奇諾的杯口比較大比較淺的，表面是很夸張的奶泡圖案，一般都會溢出一些，即使左右晃動也不會溢出。而拿鐵的被子是比較深的杯子，表面是很薄一層奶泡，與杯口平齊。