打蠟的橘子和不打蠟的橘子在色澤、氣味、口感和手感上都有所差別，打過(guò)蠟的橘子表皮會(huì)很亮，聞起來(lái)有一種香精味而且口感不佳；沒(méi)打蠟的橘子則會(huì)呈現(xiàn)自然的水果顏色，聞起來(lái)自然的清香，吃起來(lái)口味甘甜。

　　如何區(qū)分打蠟和不打蠟的橘子

　　1、色澤不同

　　因?yàn)榇蜻^(guò)蠟的橘子看上去會(huì)比不打蠟的橘子好看，從而吸引更多消費(fèi)者，所以只要觀察一下橘子的外觀，就能分辨出橘子是否打過(guò)蠟。打了蠟的橘子通常都會(huì)亮一些，顏色飽和度也會(huì)過(guò)高，仔細(xì)觀察還能看出淡淡的色斑油漬，或者其他殘留物，而不打蠟的橘子則會(huì)呈現(xiàn)出自然的橘子顏色和紋路。

　　2、氣味不同

　　打過(guò)蠟的橘子可能會(huì)有化學(xué)成分的殘留和非常刺鼻的工業(yè)藥劑的味道，為了掩蓋這種氣味，商家還會(huì)使用加了香精的產(chǎn)品使橘子聞起來(lái)更香甜，所以只要聞一下就可發(fā)現(xiàn)沒(méi)有打蠟的橘子是自然清新的水果味道，而打過(guò)蠟的橘子則是很明顯的香精甜味。

　　3、口味不同

　　打蠟的橘子因?yàn)樘砑恿斯I(yè)藥劑，所以橘子表面會(huì)一直保持新鮮的狀態(tài)，但果肉品嘗起來(lái)的口感卻是大不相同的，新鮮的，沒(méi)有打蠟的橘子吃起來(lái)酸甜可口，但打過(guò)蠟的橘子因?yàn)榇娣艜r(shí)間久，所以口感不佳，甚至?xí)锌辔丁?/p>

　　4、手感不同

　　打蠟和不打蠟的橘子雖然在重量上沒(méi)什么區(qū)別，但打過(guò)蠟的橘子摸起來(lái)會(huì)不平滑，有凹凸不平的感覺(jué)，不打蠟的橘子摸起來(lái)則會(huì)感受到水果蠟自身的順滑，沒(méi)有明顯的顆粒感和粗糙感。

　　總結(jié)：打了工業(yè)蠟的水果是會(huì)影響身體健康的，所以大家在挑選的時(shí)候一定要注意，尤其是聞起來(lái)氣味不對(duì)，或看起來(lái)特別鮮亮的橘子盡量不要購(gòu)買。