很多人都說喝雞尾酒喝的不是酒,而是它的名字,尤其在酒吧里,雞尾酒更是備受歡迎,調酒師有著炫酷的調酒動作, 使得雞尾酒除了有著漂亮的外表,還有極佳的口感,如果你也喜歡雞尾酒,就不得不知道世界十大經典雞尾酒排名,外媒經過調查全球一百家酒吧,評出了世界排名前十的雞尾酒吧,一起來看看。
世界十大經典雞尾酒排名
10、Mojito
Mojito是著名的百加得傳世雞尾酒之一,是世界排名前十的雞尾酒、一杯高顏值雞尾酒,濃濃的薄荷葉配上朗姆成為多少人年少時唯一記得住的雞尾酒,時至今日它依舊是國人在酒吧中首選。也是海明威在哈瓦那最愛喝的雞尾酒。
9、Moscow Mule
莫斯科騾子口味清新爽口,以伏特加為基酒集合姜汁啤酒制成的。20世紀40年代,伏特加酒廠老板馬丁欲打開姜汁啤酒市場,便想要和酒吧老板摩根合作,并設計這款“莫斯科騾子”雞尾酒來準備推銷各自的商品。馬丁讓調酒師們和莫斯科騾子合影,成功的營造出大受歡迎的假象,為莫騾子的地位奠定了基礎,結果風行至今,位列世界十大經典雞尾酒排名之中。
8、Sazerac
薩澤拉克Sazerac,是北美的第一杯雞尾酒,世界排名前十的雞尾酒,雖然在國內的流行度不高,但是也是歷史悠久的、在雞尾酒的歷史中有著里程碑的重要意義。傳統配方是:干邑、苦精、苦艾酒和糖,以檸檬皮裝飾。
7、Margarita
瑪格麗特雞尾酒是以龍舌蘭為基酒制成的,因此屬于高度酒。最簡單的做法是:墨西哥國酒Tequila為雞尾酒的基酒和檸檬汁,這種雞尾酒只有兩種方式:on the rocks(加冰塊)或者frozen(打碎成沙冰) ?,它誕生于1949年美國的全國的雞尾酒大賽上,是冠軍之作,命名是制作者為了紀念他已故的戀人Manhattan。
6、Whiskey Sour
威士忌酸大概是世界上最早的的雞尾酒之一,位列世界十大經典雞尾酒排名,時至今日它還有極大地聲望,世界暢銷,世界排名前十的雞尾酒。其材料、制作也是較為簡單:1/10糖漿3/10新榨的檸攝汁6/10波本威士忌,少許蛋白。在加了冰的搖酒壺中倒人配料,攪起泡沫。過濾至酒杯中,櫻桃點綴
5、Dry Martini
干馬提尼雞尾酒被稱為雞尾酒之王,由杜松子酒和苦艾酒調配后加上裝飾(如橄欖或者檸檬)制成,在制作過程中,大家可能都存在一個誤區,那就是調酒師詹姆斯邦德說過,伏特加馬提尼是搖的,不是攪的。可以根據個人對水果的愛好在搖和時加入水果。
4、Daiquiri
得其利朗姆酒,這是一款朗姆和砂糖(青檸汁)調和的雞尾酒,此雞尾酒是以古巴的一個城市“薩奇西哥”近郊某礦山的名字命名的,是19世界末在這里工作的的美國技師發明的,這杯經典的雞尾酒有很多版本的變體。
3、 Manhattan
Manhattan雞尾酒,被稱為“雞尾酒王后”,由名字可知,它的誕生和美國紐約曼哈頓有關,從它誕生之后,人們就對它的味道念念不忘,無論在哪一個酒吧,都是客人的摯愛。
2、Negroni
至今內格羅尼Negroni雞尾酒100歲了,世界排名前十的雞尾酒,也是最容易調制的雞尾酒之一,由于配方簡單,也是最受歡迎的。最基礎的版本只需混合等量的金酒、紅色苦艾酒和金巴利即可,相互平衡酸、苦、甜的味覺,簡介而永恒。
1、Old Fashioned
世界十大經典雞尾酒排名第一名的是Old Fashioned古典雞尾酒,和曼哈頓一樣采用威士忌為基酒調配而來的流行雞尾酒,通常是將方糖、苦精和柑橘薄皮準備好,再加入冰塊和威士忌后攪拌均勻即可 ?。據說它是復興古典配方的先鋒,有著獨特的外觀和口感,容易讓人回憶起過去的歲月而得名。