伽師瓜因產(chǎn)地伽師而得名，屬于哈密瓜的一種，是新疆瓜果的珍品。伽師瓜脾胃墨綠色，形體均稱飽滿，肉厚質(zhì)細(xì)、香甜清脆、汁濃、皮薄、含糖量高、風(fēng)味獨(dú)特，分為早中晚三類，四季皆有達(dá)三十多種，每年的九十月份成熟。
看顏色：伽師瓜屬于哈密瓜中的上品，瓜蒂顏色越青表示瓜越新鮮，市場上大多是褐色，保存時(shí)間久了可能會(huì)長霉斑。其次看瓜皮顏色，成熟的伽師瓜的表皮色澤鮮艷，綠色帶網(wǎng)紋的最常見。如果是墨綠色的則口感較清甜，金黃色的口感軟綿。
看紋路：網(wǎng)狀較多且清晰均勻的、顏色的較好，說明日照充足， 外皮粗糙，雖然貌相不好，但是吃起來就更甜。
聞瓜香：伽師瓜成熟后會(huì)有股瓜香，沒成熟的則較淡，可以幾天再吃。最后在手上掂一下感受瓜的質(zhì)感，對比一下，太輕則沒有水分，不宜選。
哈密瓜，是甜瓜的一個(gè)轉(zhuǎn)變，又名雪瓜、貢瓜，是一類優(yōu)良甜瓜品種，果型圓形或卵圓形，出產(chǎn)于新疆，味甜，果實(shí)大，以哈密所產(chǎn)最為著名，故稱為哈密瓜。......
新疆哈密瓜品種有西州蜜、東湖瓜、黑眉毛、紅心脆、黃丹子、雪里紅、伽師瓜等。較為名貴的新疆哈密瓜品種多達(dá)50余種，哈密瓜總品種多達(dá)180多個(gè)。其中黃丹子、拉其里甘屬于早熟......
新疆哈密瓜甜是因?yàn)榉N植地區(qū)得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，晝夜溫差大讓哈密瓜在夜間減弱呼吸作用，減少了養(yǎng)分的消耗;日長夜短讓哈密瓜有充足的時(shí)間進(jìn)行光合作用產(chǎn)生糖分和水;土壤含沙量大......
新疆哈密瓜分布非常廣泛，全新疆十三個(gè)地區(qū)和自治州都有種植，大多數(shù)都是在吐魯番種植，還有喀什、和田等地都是哈密瓜的高產(chǎn)區(qū)。目前新疆以吐魯番地區(qū)所產(chǎn)的紅心脆甜瓜最為出......
2019-10-29 15:57:10
鮮淘王子
