田螺中有非常多的泥沙，放入清水中會緩慢的吐出泥沙，加入兩勺食用鹽、兩勺白醋、適量的花椒和香料，靜置1個小時后，田螺就會吐出大量的泥沙，也能直接用剪刀將田螺的尾部剪掉，然后放入盆中快速晃動，讓泥土直接震出來。

　　怎樣讓田螺快速把泥沙吐出來

　　1、用鹽水浸泡

　　準備一個水盆，將田螺倒入盆中，再倒入清水覆蓋，加入幾個八角、幾顆辣椒、幾顆花椒，再加入兩勺食用油，兩勺白醋，用手均勻攪拌幾下，然后靜置1個小時左右，田螺中的泥沙就會慢慢吐出來，再換水清洗幾遍就可以了。

　　2、用食用油浸泡

　　同樣準備一盆清水，倒入田螺，然后加入幾勺色拉油均勻攪拌，靜置兩天時間，期間重復操作幾次，這樣也能讓田螺吐出泥沙。色拉油主要起到潤滑的作用，讓田螺吐殺的速度更快。

　　3、剪尾拔螺

　　準備一把剪刀，用手捏成田螺，然后將尾部直接剪掉，然后放入盆中加入少量的清水，再將水盆用力來回搖動，讓田螺中的泥沙吐出后再換水重復幾次，能快速的將田螺中的泥沙晃動出來。