海桂魚和桂魚沒有區別。海桂魚的別稱就叫桂魚，海桂魚和桂魚都屬于鱖魚，它們的顏色是淡綠色的，身體側邊有不規則的斑紋和斑點。...
燉魚禁忌用一些藥用功效的佐料，比如陳皮、香葉、桂皮、丁香、孜然、黑胡椒、八角、花椒等等。燉魚最重要的就是喝魚湯，魚湯燉出...
桂魚本身不臭，而是將新鮮的桂魚用淡鹽水腌制后才會散發出一種似臭非臭的特殊氣味，這樣腌制的魚鰓仍是紅的、鱗不脫、質不變，就...
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