四川省質量技術監督局 安居紅苕 四川省遂寧市安居區現轄行政區域 《遂寧市安居區人民政府關于劃定安居紅苕地理標志產品保護區域的函》，遂安府函〔2013〕51號 四川省（區域性）地方標準：DB510904/T01~02-2012《安居紅苕》

　　安居紅苕質量技術要求 　　 　　一、品種 　　安居本地524號紅苕品種。 　　二、立地條件 　　產地范圍內海拔410m至500m。土壤類型為沙壤土，有機質含量≥1.2％，pH值7.5至8.0，耕作層厚度≥40cm。年平均氣溫17至17.5℃，年平均降雨量800mm至900mm，年日照時數≥1300小時，年無霜期≥290天。 　　三、栽培技術 　　1. 育苗：要求種苕重≥100g，每年2月下旬至3月下旬播種育種。當苗高17cm至20cm時及時采苗，要求采的苗有5至6片葉。 　　2. 移栽：采用壟栽。在5月中下旬至6月中旬栽插，單行或雙行錯窩栽插，栽插密度每公頃45000株至60000株；栽后澆透定根水，在48小時內再澆水1次。 　　3. 田間管理：每公頃每年施入優質有機肥≥15000kg，苕藤明顯發生過旺時進行提藤和疏藤1至2次。 　　4. 收獲：于9月上旬至10月上旬選擇晴天收獲。 　　5. 環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家相關規定，不得污染環境。 　　四、質量特色 　　1. 感官特色：苕塊紡錘形，苕皮光滑；質地細膩，苕肉淡紅色，色澤均勻；單塊重80g至120g；生食香脆可口，熟食松軟柔滑。 　　 2. 理化指標： 　　項目 　　 指標 　　水分 　　 60%～88% 　　淀粉　　　　 　 ≥ 　　 20% 　　氨基酸總量/(mg/kg)　 ≥ 　　 0.5 　　胡蘿卜素/(mg/kg)　　 ≥ 　　 20 　　可溶性糖　　　　 ≥ 　　 7.5% 　　3. 安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。 　　安居紅苕為地理標志保護產品。