米粉是南方的特色，它口感爽滑、質地柔韌有彈性，可用炒、煮等不同方式烹飪。米粉與米線不同的是它的原料除大米之外，還有紅薯粉、土豆粉等物，因此它的口感更為筋道，適當的食用米粉可以養胃、明目、健脾，同時還有利于造血功能。

　　米粉是什么地方的特色

　　米粉是南方的特色小吃

　　米粉是一種在南方地區非常常見的小吃，它以大米為主要原料制成，經過浸泡、蒸煮、壓條等加工步驟，有口感爽滑、質地柔韌有彈性的特點，可以用炒、煮等不同的方式來烹飪。

　　米粉和米線有區別

　　米粉和米線在外形上極為相似，經常被人們弄混，其實它們之間的差別非常大，米粉以大米、紅薯粉、土豆粉等物為原料，口感更為筋道，而米線以大米為原料，內部基本不參雜其他物質。

　　吃米粉有什么好處

　　米粉不僅美味，而且對我們的身體健康也有諸多的好處，它有養胃、明目、健脾等功效，而且米粉內部含有大量的容易被人體吸收的鐵元素，因此適當的食用米粉對我們的造血功能還有好處。