苦蕎茶分為全株型苦蕎茶與全胚型苦蕎茶，全株型苦蕎茶過期是不能喝的，全胚型苦蕎茶過期卻能喝。苦蕎茶的保質(zhì)期在一年到一年半的時(shí)間，苦蕎茶需要密封存放在陰涼、避光、干燥的環(huán)境中，全株型因?yàn)槠渲杏谢瘜W(xué)成分，所以過了保質(zhì)期后容易發(fā)生變質(zhì)。

　　苦蕎茶過期了還能喝嗎

　　苦蕎茶的保質(zhì)期有長有短，一般在一年到一年半的時(shí)間，另外還要看苦蕎茶的存放環(huán)境，環(huán)境可以影響苦蕎茶的存放時(shí)間，苦蕎茶應(yīng)該密封保存、放置在陰涼避光，通風(fēng)的地方，可以有效的延長保質(zhì)期。

　　全株型苦蕎茶是經(jīng)過加工后打磨成粉后的茶葉，其中加入了很多其它的化學(xué)成分，如果過期，其中的物質(zhì)比較容易發(fā)生變質(zhì)，所以全株型苦蕎茶過期后是不能夠繼續(xù)食用的。

　　全胚型苦蕎茶是沒有進(jìn)行加工過的純天然的苦蕎茶，沒有添加過其它的化學(xué)物質(zhì)，本身屬于一種粗糧，粗糧存放過久是沒有什么問題的，所以全胚型苦蕎茶過期后還是可以食用的，但是存放時(shí)間最好不要超過一年。