藍(lán)莓屬于葡萄的一種，果皮有著神秘的深藍(lán)色，算是水果中的氣質(zhì)達(dá)人，而且藍(lán)莓具有花青素，適用于近視的朋友，適量吃藍(lán)莓對(duì)眼睛特別有好處，可輔助提高視力，但藍(lán)莓長期暴露在外，果皮有很多細(xì)菌，那么藍(lán)莓怎么洗呢？

用清水沖洗的時(shí)候，不要去破壞在藍(lán)莓鮮果上面的那一層白霜，洗的時(shí)候只要用清水輕輕的沖洗一下，就能夠把表面上的那些灰塵清洗干凈。藍(lán)莓表面的白霜最好不要洗，藍(lán)莓的表皮以及果粉是花青素含量最多的部位。水沖是藍(lán)莓怎么洗的第一步，此外白霜也是區(qū)分藍(lán)莓品質(zhì)的一個(gè)特點(diǎn)，果霜多證明藍(lán)莓比較新鮮，如果沒有果霜或是比較少，證明冷藏比較久了。

市面上買回來的藍(lán)莓最好用鹽水來做浸泡和沖洗，新鮮的藍(lán)莓最好是放在鹽水里面泡上十分鐘左右，在泡的過程當(dāng)中，要注意用手?jǐn)噭?dòng)幾下，然后再用清水沖洗一下就可以了。

用淘米水洗藍(lán)莓也是一種不錯(cuò)的方法，也是藍(lán)莓怎么洗的一種特殊方法。淘米水可以把藍(lán)莓表面的有害物質(zhì)吸附掉，使藍(lán)莓洗得更干凈，食用也更安全，不過大家在用淘米水洗藍(lán)莓時(shí)最好也要浸泡五分鐘以后再用手?jǐn)噭?dòng)幾下。

以上就是藍(lán)莓怎么洗的步驟和方法，沒想到淘米水還有這種功用吧？老話常說病從口入，絕非是空穴來風(fēng)，按照以上步驟基本可以保證藍(lán)莓食用時(shí)的衛(wèi)生程度。