預拌粉和面粉的性質、使用難度不同，面粉以小麥為原料制成，是制作面包使用的單一原料，因為它和其他食材之間的比例難以掌控，所以使用起來失敗率高。預拌粉是將制作面包需要的多種原材料混合制成的，使用方便起來方便而且成功率更高。

　　預拌粉和面粉有什么不同

　　預拌粉和面粉性質不同

　　面粉是一種以小麥為原料制成的粉末，它是制作面包會使用到的單一原料，需要和其他材料搭配在一起，而預拌粉則是一種將制作面包需要的多種原材料混合在一起制成的粉末，以專業的方式調配而成。

　　預拌粉和面粉使用難度不同

　　對于制作面包的新手來說使用面粉制作面包可能會比較困難，因為面粉和其他材料之間的比例較難掌控，用它來制作面包的時候容易失敗，而預拌粉已經提前進行調配好，使用起來成功率更高。

　　面粉介紹

　　我們在日常生活中會使用到面粉的時候非常多，它可以分為低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉等種類，其中低筋面粉對用來制作口感松軟的蛋糕，中筋面粉多用來制作包子、饅頭，高筋面粉則用來制作面包、面條。