草莓是大部分人都非常喜歡的一種水果，它的口感酸甜可口，鮮紅美味，時令的草莓是在五月份的時候成熟，那么大家知道反季節(jié)草莓幾月份熟，怎么挑選草莓好吃嗎?讓我們一起來了解一下吧!

　　反季節(jié)草莓幾月份熟

　　草莓正常的成熟月份是在5—6月份，而反季的草莓則在一年四季都可以購買到，反季草莓是使用大棚種植的，如果按照無公害食品規(guī)定栽培的草莓,品質(zhì)和正常季節(jié)的產(chǎn)品沒有太大區(qū)別，只是營養(yǎng)不及時令的草莓。

　　草莓營養(yǎng)豐富，含有的維生素、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)對人體健康非常有益，另外草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢腸道，不過市場上售賣的反季草莓最好不要過多食用，因為反季的草莓大部分都是經(jīng)過催熟的，這種草莓營養(yǎng)會大打折扣，而且使用催熟劑催熟的草莓，食用過后可能會造成身體的不適，所以最好還是吃應季的草莓為好。

　　怎么挑選草莓好吃

　　草莓有自然成熟和催熟這兩種，自然成熟的草莓形狀優(yōu)美、成熟均勻、口感鮮嫩多汁，而催熟的草莓則多為不規(guī)則的形狀，而且還會出現(xiàn)空心的情況，這種草莓口感也不是很好，怎么挑選草莓好吃方法如下：

　　看外觀：個頭大的草莓多數(shù)呈圓錐形，形狀大而畸形的草莓最好不要購買，這種畸形草莓極有可能在種植過程中濫用激素，食用過后對人體健康會有一定的危害;

　　看顏色：草莓選擇表面全紅且均勻、色澤鮮亮、有細小絨毛的草莓，草莓蒂葉片鮮綠色，沒有損傷的為佳，草莓顏色不均勻，而且在底部果柄處，顏色青紅分明的為激素草莓，最好不要購買;

　　看草莓籽：正常的草莓籽顏色發(fā)白，如果草莓籽顏色鮮紅，說明經(jīng)過染色;

　　聞味道：正常的草莓味道清香，而激素草莓的味道聞起來較為奇怪，或是草莓味特別重。

　　通過上述文章，相信大家對于反季節(jié)草莓幾月份熟，以及怎么挑選草莓好吃都有所了解了。好的草莓外形規(guī)則、表面光亮、顏色較深、花托挺拔，手按上去有輕輕的痕跡，聞一下還會有草莓特有的清香，這種草莓吃起來口感酸甜，汁水充盈。