2018-05-19 11:40:55
xiyatu
菠蘿不能和什么一起吃，菠蘿是夏季時(shí)令水果之一，很多人都愛吃。但正如蜂蜜與豆腐不能同吃一樣，菠蘿也有許多與之相克的食物，那么菠蘿不能和什么一起吃，菠蘿怎么吃好呢?跟果果一起來看一下吧!
菠蘿不能和什么一起吃
1、菠蘿與雞蛋不能同吃
雞蛋含有大量的蛋白質(zhì)，菠蘿則含有豐富的果酸，果酸可以使蛋白質(zhì)凝固，從而影響蛋白質(zhì)的消化吸收。因此雞蛋和菠蘿同時(shí)食用，對(duì)健康不利。
2、菠蘿與蘿卜不能同吃
菠蘿的維生素C含量十分豐富，而蘿卜含有維生素C酵酶，會(huì)破壞食物中的維生素C。兩者一同食用，不僅會(huì)破壞菠蘿的維生素C，降低其營養(yǎng)價(jià)值，而且還會(huì)促使菠蘿所含的類黃酮物質(zhì)轉(zhuǎn)化為二羥苯甲酸和阿魏酸，這兩種物質(zhì)都具有很強(qiáng)的抑制甲狀腺功能的作用，會(huì)誘發(fā)甲狀腺腫。
3、菠蘿與牛奶不能同吃
菠蘿與牛奶不能同吃的原理，與菠蘿和雞蛋不能同吃是一樣的。菠蘿含有豐富的果酸，牛奶含有大量的蛋白質(zhì)，二者同時(shí)食用會(huì)影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
菠蘿怎么吃好
1、將菠蘿切成一塊一塊的，放在一個(gè)容器里，放入適量的鹽，然后攪勻，腌個(gè)幾分鐘。
2、將容器里加入一些水，讓菠蘿浸泡在在水中。再把菠蘿攪動(dòng)一下，在再泡十分鐘。
3、菠蘿中的菠蘿酶可以使用鹽水稀釋化解掉。用鹽水泡過的菠蘿會(huì)更加的甜。
4、浸泡過的菠蘿可以直接食用，菠蘿可以起到生津止渴，清熱解暑，促消化等功效，適量的吃對(duì)身體還是比較有好處的。
知識(shí)延伸：菠蘿什么時(shí)候吃最好
菠蘿生產(chǎn)通常有4個(gè)采收季節(jié)：春果，4～5月成熟;正造果(夏果)6～7月成熟;秋果，10～11月成熟;冬果，12月～翌年1月成熟。
菠蘿含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質(zhì)。性平味甘，具有解暑止渴、消食止瀉之功，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時(shí)令佳果。因此夏季是吃菠蘿最好的季節(jié)。
愛吃菠蘿的您，應(yīng)該對(duì)這些感興趣：
