國(guó)家相關(guān)規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%的酒，有豁免保期特權(quán)，而白酒度數(shù)一般都比較高，本身就具有防腐作用，因此一般瓶裝白酒都沒(méi)保質(zhì)期。白酒雖然沒(méi)設(shè)保質(zhì)期，但有最佳飲用時(shí)間，一般來(lái)說(shuō)3至5年的白酒喝時(shí)口感最佳。時(shí)間長(zhǎng)了，風(fēng)味也會(huì)發(fā)生變化。

　　瓶裝白酒沒(méi)有保質(zhì)期

　　白酒沒(méi)有保質(zhì)期，一般酒精度越高的酒，越不易滋生細(xì)菌。因?yàn)榫凭緛?lái)就有很強(qiáng)的殺菌功能。酒精度大于或等于10vol%,都有免貼保質(zhì)期的權(quán)限。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期，所以說(shuō)最佳的飲用時(shí)間，一般為3至5年，白酒醇化更好，風(fēng)味更佳。

　　白酒不設(shè)保質(zhì)期，是因?yàn)橥ǔ０拙凭凭榷驾^高，它的保質(zhì)期較長(zhǎng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于10年，低于30度的白酒，建議在2年內(nèi)喝完，雖然沒(méi)有保質(zhì)期，但低度的酒較易氧化，口感會(huì)降低，所以2年內(nèi)喝完極佳。