白酒可以熱一下再喝。白酒在加熱的過程中,酒精會加速揮發(fā),這樣白酒的酒精濃度會低一些,對于人體的影響也會低一些,并且加熱后的白酒會比較好入喉。在我國古代其實就有溫酒的習(xí)慣,將白酒溫?zé)嵋幌略亠嬘脤τ谖覀兊奈覆看碳ひ脖容^小一些。
白酒可以加熱喝嗎
其實在我國古代就已經(jīng)有將酒溫?zé)岷箫嬘玫牧?xí)慣,在商周時期的青銅酒器中就有專門用于溫酒的器皿,所以白酒是完全可以溫?zé)嵩亠嬘玫摹L貏e是在寒冷的冬季,溫?zé)岬陌拙坪绕饋砥鋵嵖诟懈茫⑶覍τ谀c胃的刺激比較小。
大家都知道,白酒的度數(shù)是比較高的,在我們溫酒的過程中,酒精也會加速蒸發(fā),所以溫?zé)岷蟮陌拙贫葦?shù)會更低一些,不會那么容易醉,對于酒量不好的人來說,將白酒加熱后飲用是非常好的。但是一定要注意不要過度加熱,只要適度溫?zé)峋涂梢浴?/p>
一般來說,白酒加熱到30攝氏度左右就可以了,因為白酒中的甲醛的沸點是64.7度左右,而乙醇的沸點只有21攝氏度,太高的溫度反而會讓白酒中的芳香脂揮發(fā),酒味變淡。太熱的白酒揮發(fā)的熱氣也容易在飲用的過程中熏到眼睛,對我們的眼睛造成傷害。