大寒時節可以喝一些雞湯，吃羊肉、山藥、紅棗、紅薯、牛肉、白蘿卜和梨是比較養生的。大寒時節的傳統食物八寶飯是糯米制作的，也是非常養生，糯米吃了全身感覺暖和，與糯米相關的食物還有年糕、糯米團、糯米粥等都可以在大寒時節吃。

　　大寒吃什么食物養生

　　1、老母雞湯

　　大寒時節燉老母雞湯算的上是傳統食物，同時老母雞湯在寒冬的時候喝非常暖身，大寒節氣本身就是最冷的時候了，在家里燉雞湯喝是一種享受，可以搭配枸杞、山藥一起燉。

　　2、大寒吃羊肉

　　羊肉可以烤羊排，也可以燉羊肉湯，或紅燒羊肉都是非常不錯的。羊肉本身就具有補腎、補氣，壯陽、生肌、御寒的功效，特別是大寒時節吃羊肉是最養生的，但羊肉不可吃太多，容易上火，流感、急性腸炎、高血壓病人忌食羊肉。

　　3、山藥

　　山藥是大寒時節助消化的食物，山藥能夠預防疾病復發，還是冬季降低心血管疾病發作的好食物。山藥適合燉湯，也可以在火鍋里煮著吃。鐵棍山藥適合爆炒或者煮火鍋吃，淮山藥適合燉湯，久燉不爛。

　　4、紅棗

　　紅棗就是補血養顏的利器，對抗寒冷的天氣有很好的作用，讓身體暖和。紅棗含有非常多的硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，在增強體質免疫力上有很好的作用。

　　5、紅薯

　　紅薯在大寒的季節吃有很好的暖胃補虛的功效，非常適合冬季進補，冬季人們容易出現便秘，常吃紅薯能起到促進便秘的作用，紅薯是粗糧，有胃病的人吃紅薯最合適。

　　6、牛肉

　　牛肉是冬季火鍋必備，大寒時節吃牛肉除了有御寒作用，還能夠預防缺鐵性貧血，增強抵抗力。牛肉適合在大寒時節紅燒吃。

　　7、白蘿卜

　　白蘿卜有民間小人參的說法，說明白蘿卜的營養非常豐富。白蘿卜含有豐富的碳水化合物以及多種維生素，其中維生素C寒涼比梨還要搞8-10倍，蘿卜不含草酸，不僅不會與食物中鈣結合，還有利于鈣吸收。

　　8、梨

　　大寒可以多吃一些梨，不能光吃大魚大肉或者熱性的食物，吃一些梨能夠補水，化痰止咳，對于干咳或者久咳喉嚨有痰的人，多吃梨非常好。