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茭白能吃嗎,茭白的營養價值

來源:鮮淘網 2019-08-02 17:36:21      鮮淘網麗麗 手機版

  茭白是一種長在水里的植物,不同的地方有不同的名稱,茭白能吃嗎?茭白可以吃,茭白可以用來炒菜,例如油燜茭白、茭白炒肉等。茭白的營養價值也很高,茭白里富含蛋白質、維生素等營養物質,吃了有增強人體免疫力、強身健體的作用。

  茭白能吃

茭白能吃嗎,茭白的營養價值

  茭白是一種水生蔬菜,所以茭白當然能吃,茭白的保鮮時間很短,買回來的茭白要在3天左右吃完。有些茭白切開了會看見一些黑點,不用擔心,這些黑點對人體無害,這些黑點只是伴隨茭白生長產生的,這些黑點吃了有抵抗骨質疏松、延緩骨質的老化的功效。

  茭白的營養價值

茭白能吃嗎,茭白的營養價值

  茭白性涼味甘,吃了可以清熱解毒。茭白里面富含蛋白質、糖類、脂肪、維生素、膳食纖維等營養元素,其中的膳食纖維可以幫助腸胃蠕動,有促進腸道消化吸收的功效。生活中常吃茭白,可為人體補充豐富的營養成分,有強身健體、提高免疫力的作用。

  茭白中含有的豆醇能夠清楚體內的活性氧,抑制酪氨酸酶的活性,從而阻止黑色素的生成,具有滋養皮膚的功效。茭白是高鉀低鈉的食品,可以抑制血脂升高,有降低血液膽固醇含量、預防心腦血管疾病的作用。

  結語:關于茭白能吃嗎以及茭白的營養價值大家都清楚了,茭白是可以吃的,而且茭白的營養價值很高,吃了對身體有很大的好處,平時可以做茭白炒肉吃或其他菜品等等。

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